Brandnetel bevat veel ijzer, silicium, calcium, magnesium, zwavel, vitamines, bitterstoffen en mierenzuur. Bij een reinigingskuur mag brandnetel niet ontbreken. Doe je een kuur in het voorjaar, dan kun je de verse topjes zo uit de natuur plukken en gebruiken.
Verlichting bij hooikoorts
Brandnetel werkt reinigend, vitaliserend en wordt onder andere ingezet bij voorjaarsmoeheid, bloedarmoede en huidproblemen. En wist je dat het drinken van brandnetelthee verlichting geeft bij hooikoorts? Bij sommige mensen werkt het zo goed dat ze helemaal van hun hooikoorts af zijn gekomen.
Gezonde oppepper
De jonge topjes van de brandnetel kunnen worden verwerkt in thee, soep, groentesap en in roerbak- of ovenschotels (in plaats van of in combinatie met spinazie). Dit brandnetel-elixer reinigt en geeft je lichaam een gezonde oppepper!
Een andere gezonde opper is gember, in dit artikel schrijven we meer over andere kruiden.
Recept
Ingrediënten: twee appels in schijfjes, vier geschilde sinaasappels in schijfjes, schaaltje verse brandneteltoppen, stukje verse gember, schijfje citroen, limoen of bergamot.
Bereiding
Stap 1: Pluk de brandneteltopjes.
Stap 2:Was de brandnetels en maak sap van alle ingrediënten met een sapcentrifuge of slow juicer.
Stap 3: Schenk in glazen en serveer met een schijfje citroen, limoen of bergamot.
Tip: Droog de topjes van de brandnetels om er het hele jaar thee van te kunnen drinken.
Meer weten over Brandnetel en de gezondheid, lees dan hier
Met dank aan Ellen Wagenaar
